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副校長李新民帶隊檢查學(xué)校秋季食品安全工作
來源：宣傳部 發(fā)布人：朱昱函 閱讀：次 發(fā)布時間：2023/10/13 9:02:32
校園的食品安全始終是關(guān)乎學(xué)校安全穩(wěn)定的大事。秋季開學(xué)以來，副校長李新民多次召開專題會議，對學(xué)校的食品安全工作進(jìn)行具體布置，并多次帶領(lǐng)商業(yè)管理中心工作人員到現(xiàn)場檢查指導(dǎo)。
10月12日上午，李新民再次帶領(lǐng)商業(yè)管理中心全體人員，對學(xué)校各餐飲檔口、商鋪及食品物資配送中心等相關(guān)地點進(jìn)行了檢查，從環(huán)境衛(wèi)生的清理、保持，到操作間炊具、刀具的消毒；從食品物資配送時批次票據(jù)的索要、保存，到具體檔口臺賬的記錄等，李新民都一一進(jìn)行了查看。
李新民要求,商業(yè)管理中心人員要認(rèn)真對照《商業(yè)管理人員日常巡檢工作流程》、《鄭州理工職業(yè)學(xué)院商鋪經(jīng)營管理辦法》等相關(guān)規(guī)章制度，對各餐飲商戶進(jìn)行拉網(wǎng)式、全覆蓋的檢查，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患并加以消除。
作為日常管理工作的常規(guī)內(nèi)容，商業(yè)管理中心還對食品原材料采購、索證索票、食材儲存、餐具洗消、食品留樣、員工儀容儀表等方面的工作進(jìn)行了匯報。
此次檢查，李新民指出了存在的問題和不足，要求各檔口高度重視，立整立改。同時，要求商業(yè)管理中心人員繼續(xù)加大檢查力度，規(guī)范操作流程，營造守法合規(guī)的營商環(huán)境，切實保障校園食品安全。
文/商業(yè)管理中心 趙方
審核人/張成海
編輯n/黨委宣傳部 朱昱函